Croquetas de arroz con leche

INGREDIENTES

Arroz con leche espeso y con una textura casi crema( podeis ver la receta aqui, solo una apreciación, dejarlo cocer mas tiempo , para conseguir la textura deseada para las croquetas )
huevo
galletas María molidas
canela
aceite del oliva


PREPARACION
Mezclamos la canela molida con las galletas tambien molidas..
Formamos las croquetas de arroz con leche, y las pasamos por galleta, huevo y galleta, freimos en abundante aceite de oliva, dejamos en un plato sobre papel absorvente,
y listas para comer, mejor templadas, casi frias.. es como saben mejor..

para montar el plato he utilizado caramelo liquido y gotitas de crema inglesa, que siempre tengo algun botecito por la nevera..

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