Tarta de limón

200 gramos de galletas • 75 gramos de mantequilla • 2 cucharadas de oloroso dulce • 2 limones • 100 gramos de azúcar • 1 cucharada de Maizena • 3 huevos

Para preparar este delicioso postre se emplea un tiempo aproximado de 30 minutos, además de otros nueve minutos para la cocción. Se trata de un dulce económico y de escasa dificultad. Los pasos a seguir para llevar a cabo este postre de origen europeo son:

•En primer lugar, debemos triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla blanda y el oloroso dulce.



• A continuación, forrar las paredes y el fondo de un molde y cocerlo durante unos 3 minutos en

el microondas al 50%.

•El siguiente paso consistiría en disolver la Maizena en 2 cucharadas de agua y batirla con el zumo de los limones, la ralladura de uno que hayamos lavado previamente, el azúcar y los huevos.

• Por último, introducir la crema en el microondas durante 5 ó 6 minutos al 50% y mover cada minuto. Una vez que la crema esté tibia, hay que verterla en el molde con mucho cuidado y dejarla enfriar. Podemos adornar el plato con unas frutas rojas.