Ají de pollo - receta

voy a hacer una adaptación del exquisito ají de gallina que prepara en su negocio. LAEDICION.NET.-:/ Redacción.-El ají amarillo lo podéis encontrar en cualquier tienda de alimentos regentada por algún amigo de los países sudamericanos.

Empezamos: - 1 kilo de pechuga de pollo - 3 dientes de ajo - 1/4 vaso de aceite de oliva - 1 cebolla picada - 2 ajíes amarillos sin pepitas y cortados en trocitos - 1 tomate maduro pelado y picado