Sopa de pescado

Ingredientes 500grs de pescado de sopa (morralla,de roca) 1 tomate 1 cebolla,2 dientes de ajo,perejil,sal,aceite, unas hebras de azafrán , mejillones un puñado de almejas anillas de calamar o una sepia cortada a trocitos y unas gambas

Pondremos en una olla todos los ingredientes menos las gambas y el resto del marisco solo el pescado y las verduras todo en crudo en agua y dejaremos hervir unos 30/40m con un chorreón de aceite y un poco de sal colaremos todo y lo pondremos en otro recipiente coceremos los mejillones o almejas colaremos y añadiremos al caldo añadiremos los moluscos pelados sin cascara haremos una picada de ajo y perejil y añadiremos las gambas podéis añadirle unos granitos de arroz o unos picatostes